1.本文譯自www.grocerydive.com,原作者Jeff Wells、Catherine Douglas Moran、Sam Silverstein。原標題:7 trends that will shape the grocery industry in 2022,文章介紹了美國零售業的情況。
2.文中提到的提高履約效率、提升自動化、應用數字化等,中國市場已經走在前面,但在活用消費者數據、提高鮮食供應能力、滿足優質產品需求等方面,仍有一定參考意義。
零售商正進入充滿挑戰的2022年。供應鏈短缺問題繼續影響零售業,創紀錄的高通脹似乎不會很快解決,迫使零售商提高價格,即使這樣可能趕走顧客。人員在流失,維持員工隊伍的穩定也不是一件容易的事。
行業專家在討論今年的主要趨勢時提到了這些挑戰。但他們也指出,零售商面臨著許多機會,其中一些機會是與疫情之前相比,在家訂購商品和在家用餐的人要仍然要多得多。
食品零售店今年將提升他們的膳食產品能力,并提供新的數字購買渠道。更多的消費者也在尋找優質產品。